KALDIで購入したスタブラの「サバフィレ（鯖のトマトソース煮）」でパスタを作っていきます。
開けるときに缶汁が溢れやすいので注意が必要です。
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パスタを茹でている間にニンニク、玉ねぎを切って、オリーブオイルで炒め、「サバフィレ（鯖のトマトソース煮）」を投入します。
大きな１枚の板のような感じでサバが入っていますので、パスタに絡みやすいように身をほぐしていきます。酒、塩、ブラックペッパーで味付け。
サバの身がかなり大きいので２人分くらいなら１缶で作れちゃうかと思います。今回は１人分ですべて使いきりました。サバがゴロゴロと入っているのが嬉しい。トマトとサバの旨味がパスタに合わさってとても美味しいです。トマトの酸味は強くなく、少しミートソースっぽさがあります。缶詰に食塩が入っていますがそこまで強くないので、味付けはしっかり行ったほうが良いです。僕は薄味が好きなのでちょっとだけにしました。あと家に無かったのでできませんでしたが粉チーズが絶対合うと思います。
サバを使ったトマトソースパスタはサバの水煮缶とトマト缶を使って作るレシピが結構多いのですが、「サバフィレ（鯖のトマトソース煮）」を使うと楽でいいですね。
| 商品名 | サバフィレ（鯖のトマトソース煮） |
|---|---|
| 価格／購入店 | ４１５円／KALDI |
| 賞味期限 | ２０１９年１２月購入のものが２０２１年１月まで |
| 内容量 | １７０g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | ２５６kcal（１００g当たり） |
