KALDIで購入したセンピョ食品の「エゴマの葉キムチ」をご紹介します。えごまの葉を醤油漬けにした甘口のキムチです。
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今回の缶詰
| 商品名 | エゴマの葉キムチ |
|---|---|
| 価格／購入店 | ２２６円／KALDI |
| 賞味期限 | ２０１９年１２月購入のものが２０２２年３月まで |
| 内容量 | ７０g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | - |
平べったいタイプの缶詰。開けると。
内容量は７０gで、えごまの葉は１０枚くらい入っていました。
食べる
このえごまの葉を１枚取り、味付け海苔のように白いホカホカのご飯を包んで食べます。
美味しい！ キムチではありますが全然辛くありません。むしろ甘い！ 甘じょっぱい＋えごまの葉の独特の風味が後味を爽やかにしてくれます。ご飯がすぐ無くなるレベルです。
サムギョプサルなどの肉料理とも一緒に食べられることが多いと記載があったので、サムギョプサルも用意してみました。
ぶ厚めの豚肉を包んで食べてみましたがこれもよく合います。ただし、「エゴマの葉キムチ」自体が結構濃い味付けなのでお肉の場合はややしつこく感じられました。かいわれ大根やサンチュなどの付け合せも用意しておくと良いと思います。
【追記】栄養バランスが気になる方へ
今回のエゴマの葉キムチ、本当に白米が止まらなくなります。
ただ、これだけで食事を済ませてしまうと、どうしても栄養バランスや「野菜不足」が気になるところ……。
私は最近、「ご飯のお供を冷凍宅配弁当に任せる」というスタイルを取り入れつつあります。
管理栄養士が献立を考えている宅配弁当なら、大好きなご飯のお供を楽しみつつ、しっかり栄養も摂れるので罪悪感がありません。
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美味しいご飯のお供を、より健康的に、長く楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください。
