以前紹介したセンピョ食品の「エゴマの葉キムチ」の辛口バージョンがあったので食べてみました。
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今回の缶詰
韓国のお母さんの味ということで缶には微笑む母子のイラストが描かれています。独特のタッチ。
缶の厚みは１cm強くらい、かなり平べったいです。
開けてみると液体に浸かったエゴマの葉がたっぷり（１５枚くらい）入っています。
コチュジャンや唐辛子、にんにくなどが合わさったヤンニョムの香りが漂います。
| 商品名 | エゴマの葉キムチ（辛口） |
|---|---|
| 価格／購入店 | ２２６円／KALDI |
| 賞味期限 | ２０１９年１２月購入のものが２０２１年１２月まで |
| 内容量 | ７０g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | - |
食べる
温かいご飯にこんな感じで乗せたり、巻いたりして食べてみました。
ひと口目は甘くて旨味があって美味しい！ ふた口目に進もうとする辺りでだんだん辛味を感じてきます。けれどその辛味でご飯がバクバク進んでしまう感じ。「エゴマの葉キムチ」もご飯が進みましたが、こちらは辛味がある分、余計に口に運んでしまいます。
また、味は濃いのですがエゴマの葉の爽やかな後味のおかげで不思議とクドさはありません。
今回はご飯と一緒に食べましたが、焼き肉や餃子などをタレの代わりにこの「エゴマの葉キムチ（辛口）」で巻いて食べたら絶対合うと思います。今度やってみよう。
▼２０２０年１０月１日追記
早速、焼き餃子を包んで食べてみました。
予想通りめちゃくちゃ美味い！ タレは不要です。「エゴマの葉キムチ（辛口）」の甘辛さと餃子の肉汁の旨味が合わさって最高の味です。また、エゴマの葉のシャキシャキとした食感も良いアクセントになります。ぜひ試してみてください。
【追記】栄養バランスや野菜不足が気になる方へ
今回の「エゴマの葉キムチ（辛口）」、本当に白米が止まらなくなります。お酒のつまみとしても最高です。
ただ、こうしたパンチのある「ご飯のお供」ばかりだと、どうしても栄養バランスや野菜不足が気になってしまうもの……。
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