無性にサバサンドが食べたくなったのでサバ缶で作ってみました。使用したのはSSKの「旬 鯖水煮」とキューピーのサラダクラブシリーズ「ピクルス（ガーキン）」。
今回の缶詰の紹介
旬の時期に水揚げされた、国内水揚げのさばを目利きのプロが厳選しました。「下関 最進の塩」を使用。
サミットで２６８円。サバ缶の価格帯で言うとミドルレンジといったところです。
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作ってみる
玉ねぎ半分と「ピクルス（ガーキン）」1袋を荒くみじん切りにします。
そこに缶汁を切った「旬 鯖水煮」1缶分を入れ、マヨネーズ大さじ３～４、マスタード大さじ１～２、しょうゆ小さじ２、黒こしょうお好みの量を入れ、混ぜ合わせます。
好きな種類のパン（今回は食パン）にレタス、薄切りのトマトを乗せ、先ほど混ぜ合わせたものをたっぷりと乗せます。
もう１枚のパンで挟んで完成です。
サバの旨味とマヨネーズ、ピクルスの酸味がよく合います。玉ねぎの食感が良いアクセントになってとても美味しい！ 今回は通常のマスタードを使ったのですが、粒マスタードのほうがよりパンチが効いた味になると思います。
今回の分量で食パン３セット分（６枚）くらい作れました。ぜひお試しください。
| 商品名 | 旬 鯖水煮 |
|---|---|
| 価格／購入店 | ２６８円／サミット |
| 賞味期限 | ３７ヶ月 |
| 内容量 | １７５g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | １９４kcal（１００g当たり・液汁含む） |
