一度は自分で作ってみたかったもののひとつにグリンピースご飯があります。学生のときに給食でときどき出て、あまり人気が無くて、でも自分は結構好きだった記憶があります。あれからグリンピースご飯を食べる機会が無かったので、缶詰のグリンピースで作ってみることにしました。
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使用した缶詰
使用したのははごろもフーズの「グリンピースもどし豆」。
| 商品名 | グリンピースもどし豆 |
|---|---|
| 価格／購入店 | ７８円／まいばすけっと |
| 賞味期限 | ３７ヶ月 |
| 内容量 | ８５g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | ７４kcal（１缶当たり・液汁除く） |
作る・食べる
作り方はこちらを参考にしました。
お米（２合）を洗って３０分くらい浸水したら水をよく切ります。
そこに水、酒、塩、昆布、「グリンピースもどし豆」を１缶入れます。
軽く混ぜたら普通に炊飯。炊けたら１０分ほど蒸らして完成です。
炊ける前からグリンピースの良い香りが炊飯器から漂ってました。美味しそう。盛り付けて食べます。
ほんのり塩気の効いたご飯とグリンピースがとても合います。美味しい。とても簡単なので白米だと物足りない、みたいなときの選択肢として良いのではないでしょうか。ぜひお試しあれ！
【追記】忙しい日の「もう一品」や「栄養バランス」に悩む方へ
今回のグリンピースご飯、手軽で美味しいのですが、次に考えるのは「おかずを何にするか」ですよね。
せっかく美味しいご飯を炊いても、おかずを作る元気がない……。そんな時のために、私は最近「冷凍宅配弁当」をストックするようになりました。
缶詰を活用するのと同じくらい手軽なのに、管理栄養士監修で彩り豊かなおかずが届きます。
「これなら一人暮らしでも続けやすい！」と感じたサービスを比較記事にまとめていますので、ぜひチェックしてみてください。
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